五島を知りたい!

椿の実の変化追い

2020/07/31
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令和2年、椿の実の変化を追います。


(6月19日午後撮影)
既に赤みがかってます。花はもう散っているが、観賞用以外にも食用にも利用されます。花弁を天ぷら、あるいは塩漬けにして食べることが出来ます。なお、花びらにはオレイン酸、リノレン酸などの有効成分が含まれています。




(8月31日午後撮影)
上と同じ身の写真。熟成?瘡蓋のようになってきてます。花は食べられ、種は食用や美容の高級油、実はどうなの?


変化があれば報告します。
#椿 #五島 #観光 #名所
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